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【净化车间装修】食品厂净化车间装修具体要求有哪些?
2018-11-15
【净化车间装修】食品厂净化车间装修具体要求有哪些?

净化车间也叫无尘车间、洁净室、无尘室;是指将一定空间范围之内的空气中的微粒子、有害气体、细菌等之污物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音震动及照明、静电控制在某一需求范围之内,给予特别之设计的房间。亦即是不论外在之空气条件如何变化,其室内均能具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。

【净化车间装修】食品厂净化车间装修具体要求有哪些?

食品生产企业面临的食品安全隐患重重,对于食品企业参照GMP执行势在必行,食品厂的净化工程装修也是非常严格的。接下来小编给大家分享一下关于食品厂净化车间装修具体要求。

1.车间的结构:

食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计上,适合具体食品加工的特殊要求。

【净化车间装修】食品厂净化车间装修具体要求有哪些?

2.车间的布局:

车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。

3.车间的地面、墙面、顶面及门窗:

车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制,车间地面表面要平坦,不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高,地面有的斜坡度。

【净化车间装修】食品厂净化车间装修具体要求有哪些?

4.供水与排水设施:

车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材,供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水的通畅。  【上海办公室装修】办公室装修风格简约不是东拼西凑


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